தேவையான பொருட்கள்:
சிக்கனில் ஊரவைத்து பொரிக்க
----------------------------
எலும்பில்லாத சிக்கன் - கால்கிலோ
மிளகாய் தூள் - அரை தேக்கரன்டி
உப்பு தூள் -அரை தேகரண்டி
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - அரை தேகரண்டி
கொதிகவைக்க
--------------
டொமேடோ பேஸ்ட் டின் - ந்ரு கிராம்
னெஸ்லே கிரீம் - அரை டின்
சீரக்கதூள் - இரண்டு தேக்கரண்டி (தவ்வாவில் வருத்தது)
உப்பு - அரை தேக்கரன்டி
சர்க்கரை - ஒரு பின்ச்
தாளிக்க
--------
பட்டர் - ஐம்ப்து கிராம்
பச்ச மிளகாய் - நான்கு (பொடியாக அரிந்தது)
கொத்துமல்லி தழை - ஒரு கை பிடி
செய்முறை:
சிக்கனில் ஊறவைக்கவேண்டியவைகளை ஊறவைத்ஹு பொரித்தெடுக்கவும்.
கொதிக்கவைக்கவேண்டியவைகலை கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவைக்கவும்.
நல்ல கொதித்ததும் பொரித்த சிக்கனை கலந்து மேலும் கொதிக்கவிட்டு தாளிக்க வேண்டியவைகலை தாளித்து சேர்க்கவும்.
0 comments:
Post a Comment