தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை – 4
கறிவேப்பிலை – 10
இலைமிளகு – 2 டீஸ்பூன்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
சோம்பு – அரை டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம் – 5
உப்பு – அரை டீஸ்பூன்
செய்முறை:
முட்டையை உப்பு போட்டு அவித்து, மேல் தோலை உரித்து பாதியாக வெட்டி வைக்கவும்.
முட்டை தவிர மற்ற பொருட்கள் கெட்டியாக நைசாக அரைத்த கலவையை முட்டையின் மேல் தடவி இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைத்து, தோசைக் கல்லில் போட்டு எண்ணெய் விட்டு திருப்பிப் போட்டு எடுக்கவும்.
0 comments:
Post a Comment